För ovanlighetens skull kommer här ett tips som går att äta: Toast med avocado, räkor och löjrom.
För fyra stycken gör följande:
Skala 4 hg räkor, tärna 2 avocado, fin-finhacka rödlök. Skär kanterna av 4 skivor formfranska. Värm rikligt med äkta smör i en stekpanna. Stek/rosta bröden tills de blir gyllenbruna i smöret – se upp så pannan inte blir torr när du vänder dem! Pynta toasten med avocado, räkor och svensk löjrom (bäst) enligt eget huvud eller som på bilden nedan. Avsluta med en klick creme fraiche samt en hög med rödlök brevid och toppa mackan med en dillkvist. Glöm ej citronklyftan.
Dyrt: JA
Komplicerat: NEJ
Tidskrävande: JA
Gott: You bet..!
